Drie kersttoetjes om samen met kinderen te maken

Drie kersttoetjes om samen met kinderen te maken

21 december 2020

Laatste update: 29 september 2026

Samen een kersttoetje maken is een leuke activiteit voor kinderen. Deze drie desserts kun je grotendeels van tevoren bereiden. Laat kinderen helpen met koekjes verkruimelen, laagjes maken en versieren. Het verwarmen van ingrediënten en het gebruik van een mixer laat je aan een volwassene over.

Speculoosfudge

Deze fudge combineert chocolade met speculooskoekjes. Maak hem op tijd: na het bereiden moet hij minstens twee uur opstijven in de koelkast.

Wat heb je nodig?

• een kleine cakevorm en bakpapier;
• 300 g chocolade;
• 1 blik gezoete gecondenseerde melk van ongeveer 397 g;
• 150 g speculooskoekjes;
• 3 eetlepels speculoospasta.

Zo maak je het

1. Bekleed de cakevorm met bakpapier. Laat het papier aan de zijkanten uitsteken, zodat je de fudge er later makkelijk uit kunt tillen.
2. Laat de kinderen de speculooskoekjes in stukjes breken. Bewaar een paar stukjes voor de bovenkant.
3. Laat een volwassene de chocolade samen met de gecondenseerde melk op laag vuur smelten. Blijf roeren en haal de pan van het vuur zodra het mengsel glad is.
4. Roer de speculoospasta en de meeste koekstukjes door het mengsel.
5. Schep alles in de cakevorm, strijk de bovenkant glad en verdeel de achtergehouden koekstukjes erover.
6. Laat de fudge minstens twee uur afgedekt in de koelkast opstijven. Snijd hem daarna in kleine blokjes.

Bewaar de fudge afgedekt in de koelkast en volg voor de ingrediënten de houdbaarheidsinformatie op de verpakking. Controleer vooraf of kinderen bepaalde ingrediënten niet mogen hebben vanwege een allergie.

Tiramisu zonder koffie en alcohol

Deze variant bevat geen koffie, alcohol of rauw ei. Gebruik gewone biscuits zonder koffieglazuur. Kinderen kunnen helpen met het maken van de laagjes.

Wat heb je nodig?

• een schaal van ongeveer 15 x 25 cm;
• een handmixer en een zeefje;
• 250 ml slagroom;
• 250 g mascarpone;
• 100 g gezoete gecondenseerde melk;
• ongeveer 200 g gewone biscuits zonder koffieglazuur;
• een beetje melk om de koekjes kort in te dopen;
• 1 eetlepel cacaopoeder.

Zo maak je het

1. Roer de mascarpone en gecondenseerde melk in een kom door elkaar.
2. Laat een volwassene de slagroom met een handmixer stevig kloppen. Spatel de slagroom voorzichtig door het mascarponemengsel.
3. Doop de helft van de biscuits heel kort in melk en leg ze op de bodem van de schaal.
4. Verdeel de helft van de crème erover en strooi er met een zeefje een beetje cacao op.
5. Maak nog een laag met de overige biscuits en crème. Bewaar de rest van de cacao tot vlak voor het serveren.
6. Dek de schaal af en laat de tiramisu minstens vijf uur in de koelkast opstijven. Strooi er voor het serveren de overige cacao over.

Houd de ingrediënten tijdens het bereiden zo veel mogelijk koel en zet het dessert daarna direct in de koelkast. Maak het bij voorkeur de dag voor het kerstdiner.

Vlaflip met vers fruit

Geen tijd om uren te wachten? Deze vlaflip kun je vlak voor het serveren samen met kinderen maken. De laagjes zien er feestelijk uit in een doorzichtig glas.

Wat heb je nodig voor vier glazen?

• 4 glazen;
• een staafmixer;
• 250 g vers zacht fruit, bijvoorbeeld aardbeien of frambozen;
• 150 g verse blauwe bessen;
• 400 ml vanillevla;
• 240 ml Griekse yoghurt;
• eventueel 1 tot 2 theelepels poedersuiker.

Zo maak je het

1. Was het fruit goed. Snijd de aardbeien zo nodig in stukjes.
2. Laat een volwassene het zachte fruit met de staafmixer pureren. Proef de saus en voeg eventueel een beetje poedersuiker toe.
3. Verdeel de vanillevla over de vier glazen.
4. Schep in elk glas een laagje fruitsaus en daarna een laagje Griekse yoghurt.
5. Versier de glazen met blauwe bessen. Pas de grootte en structuur van het fruit aan de leeftijd van de kinderen aan.

Serveer de vlaflip meteen of zet de glazen tot het serveren afgedekt in de koelkast.

Zoek je nog activiteiten voor de kerstvakantie? Bekijk deze ideeën voor de kerstvakantie.

Samen koken met kinderen

Laat kinderen hun handen wassen voordat jullie beginnen en geef ze taken die bij hun leeftijd passen. Denk aan roeren, koekjes verkruimelen en de glazen versieren. Check bij een oppaskind altijd eerst met de ouders of er allergieën of andere afspraken over eten zijn. Zo wordt het samen maken minstens zo leuk als het kerstdiner zelf.

Terug naar het overzicht